BLOG delprima.pl
Jakie kuchnie świata korzystają z anchois? Sprawdź, gdzie anchois jest najpopularniejsze

Przetwory z sardeli europejskiej, czyli anchois, to malutkie rybki, które charakteryzują się niezwykle wyrazistym smakiem oraz zapachem. Cieszą się one ogromną popularnością na całym świecie. Odpowiadając na pytanie, w jakich kuchniach korzysta się z anchois, należy zaznaczyć, że uwielbia je kuchnia włoska, hiszpańska, a także francuska. Pomysłów na ich wykorzystanie jest naprawdę wiele. Można podawać je jako przystawkę przed daniem głównym, świetnie sprawdzą się jako zakąska na imprezie, można na ich bazie przygotowywać rozmaite dania główne.

Wartości odżywcze anchois

Wartości odżywcze anchois

Dlaczego warto wprowadzić anchois na stałe do naszego menu?

Co dostarczamy naszemu organizmowi, spożywając anchois?

Nowy wpis - zapraszamy do lektury!

Ryż Arborio - do risotto (500g)

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 18,43 zł 18.43
Cena w innych sklepach: 20,83 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Ryż Arborio - do risotto. Opakowanie 500 g.

Oryginalny ryż uprawiany we Włoszech.

Arborio to odmiana ryżu, której duże i perłowe ziarna uwalniają obfitą skrobię podczas gotowania, zapewniając doskonałe mieszanie składników. Powszechnie uprawiany w dolinie Padu, jest świetnym klasykiem włoskiej kuchni.

Składniki na risotto i przygotowanie:
a. 80-100 g ryżu na jedną porcję,
b. Podsmażane: np. piersi kurczaka lub warzywa np. cebula, cukinia, bakłażan, por, pieczarki,
c. Gotowane: można użyć np. kurczaka z rosołu oraz warzyw typu marchew w kostce, groszek itp.,
d. Rosół lub bulion warzywny 1-2 litry,
e. Wino białe lub czerwone,
f. Masło, oliwa, tarty parmezan.

1. Na głębokiej teflonowej patelni zeszklić na oliwie z oliwek drobno pokrojoną cebulę lub szalotkę, ok. 3-4 minuty. Dodać porcję ryżu, dobrze wymieszać i prażyć 1-2 minuty.
2. Zalać ryż bulionem, w takiej ilości aby tylko "przykrył" ryż i doprowadzić do gotowania.
3. Gotować przez 13-14 minut intensywnie mieszając.
4. Gdy bulion zostanie wchłonięty przez ryż, należy dolewać kolejne porcje bulionu.
5. W 14 minucie gotowania sprawdzić czy wewnętrzna powłoka ryżu jest lekko twarda (al dente), a konsystencja kremowa i kleista. W takim przypadku zaprzestać dodawania bulionu.
6. W 12-13 minucie gotowania dodać do risotto proponowane składniki: kurczaka lub pozostałe warzywa. Aby nadać daniu aksamitności należy na koniec dodać 2-3 duże łyżki masła lub oliwy z oliwek i starty parmezan.
Ryż przeznaczony do zup lub do spożycia na sypko jako dodatek do dań i sałatek gotować 13-14 minut w osolonej wodzie na wolnym ogniu.

Ryż Arborio jest idealny do risotto, timbales i tradycyjnych potraw włoskich.

Węglowodany ryżowe są łatwo przyswajalne, trawione i natychmiast przekształcane w dostępną energię.

Ryż jest uprawiany we Włoszech - największego europejskiego producenta ryżu. Przez cały okres uprawy poddawany jest surowym europejskim wymogom. Warto spróbować, bo jego smak jest inny niż ryżu z Azji.

Gotować 15 – 17 min.

Wartość odżywcza w 100 g. produktu:

 Wartość energetyczna:  354 kcal/1504 kJ
 Tłuszcz:  0,4 g
  - w tym kwasy tłuszczowe nasycone:  0,1 g
 Węglowodany:  80,4 g
  - w tym cukry:  0,2 g
 Błonnik:  1,0 g
 Białko:  6,7 g
 Sól:  0, 0 g

Wyprodukowano i zapakowano we Włoszech.

 

Historia rodzinnej firmy Riso Vignola zaczyna się w 1880 roku. Dzisiaj, dzięki bardzo wysoko zaawansowanym technologiom i elastycznym metodom produkcji, Vignola jest producentem ryżu nastawionym na wysoką jakość, ale i wiernym swoim tradycjom.

Dane techniczne

Opakowanie torebka plastikowa
Waga/Pojemność 500g
Kraj pochodzenia Włochy

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl